#11 スペースベリーツ

大分県産のブランドいちご「ベリーツ」を
ドライフルーツにすることで長期保存、持ち運びが可能に。
宇宙で不足しがちなビタミンを
手軽に美味しく補給することができます。

材料

大分県産ブランドいちご「ベリーツ」
適量

作り方

  1. 「ベリーツ」を4~5mmの厚さにスライスする。
  2. 重ならないように網に並べ、100℃のオーブンで40分、
    裏返してさらに40分程度乾燥させる。
    ※様子を見ながら調整してください。
  3. 真空パックにする

ワンポイントアドバイス

ビタミン以外にポリフェノールも多く含まれ健康・美容面に効果的